Stjärnkrögaren Daniel Berlins hyllade restaurang Vyn tilldelas Ystad kommuns arkitekturpris 2025.

– FOJABs omvandling av gården framstår som både oemotståndlig och magnifik, sa byggnadsnämndens ordförande Roland Thord när han läste upp motiveringen till priset.

Efter en arkitekttävling utsågs FOJAB att ta fram ett designkoncept för en restaurang med tillhörande hotell och matbar på en ombyggd gård på Österlen åt krögaren Daniel Berlin. FOJAB fick därefter i uppdrag att arbeta vidare med den invändiga gestaltningen genom inredningsarkitekt Lisa Mannheimer, i ett nära samarbete med Daniel Berlin.

Sedan Vyn invigdes 2023 har priserna haglat över den tvåstjärniga restaurangen. Senast i raden är Ystad kommuns arkitekturpris 2025.

Byggnadsnämndens motivering till priset lyder:

”Vyn har ett uttryck av elegans och träffsäkra materialval i en välkomnande atmosfär – lokalt förankrad med en internationell touch. Tidlös, äkta och personlig. Ek, kalksten, linne och ull är material som har valts med omsorg för att gården ska bevara sitt traditionella uttryck. Stort hantverkskunnande och omsorg märks i varje detalj – från återbrukade fönster som fått nytt liv till platsbyggd interiör och panoramafönster mot havet. Med Östersjön som granne och utsikt över det skånska landskapet på Österlen framstår FOJAB Arkitekters omvandling av gården som både oemotståndlig och magnifik.”

Byggherre och fastighetsägare är Fastighets AB Jard.