I början av september togs det första spadtaget för Arlas nya ostmejeri i Götene, den största investeringen i både Arla och svensk livsmedelsproduktion hittills. Nu följer kooperativet upp med ytterligare en stor satsning när drygt 310 miljoner kronor investeras i Falkenberg.
Investeringen bygger vidare på de 70 miljoner som Arla beslutade om i december 2025. Tillsammans stärker investeringarna Falkenbergs kapacitet och position som Europas största produktionsanläggning för cottage cheese. Det skapar bättre förutsättningar att möta efterfrågan både i Sverige och på övriga europeiska marknader.
Sedan 2023 har Arlas styrelse godkänt investeringar på mer än 5 miljarder kronor i Sverige, däribland det nya ostmejeriet i Götene, en ny produktionslinje för kvarg i Linköping och flera kapacitetshöjande satsningar i Falkenberg.
Proteintrenden visar inga tecken på att avta. Nu investerar bondeägda Arla drygt 310 miljoner kronor i mejeriet i Falkenberg som producerar cottage cheese för både Sverige och stora delar av Europa. Satsningen ska öka kapaciteten, modernisera anläggningen och hjälpa till att stilla den växande aptiten på en av marknadens hetaste mejerikategorier.
På bara några få år har cottage cheese gått från att vara en nischprodukt till en av de tydligaste vinnarna i den globala proteintrenden. Den gryniga färskosten används i dag i allt från wraps och pannkakor till bröd och snacks, och efterfrågan har vuxit så snabbt att hyllorna periodvis gapat tomma på flera marknader. Utvecklingen drivs av förändrade matvanor, ett ökat fokus på protein och inte minst en strid ström av kreativa recept och inspiration i sociala medier.
– Vi investerar där vi ser långsiktig tillväxt. Intresset för proteinrika livsmedel fortsätter att öka och cottage cheese är en av de produkter som växer snabbast. Samtidigt stärker investeringen vår möjlighet att förädla svensk mjölk i Sverige. Det skapar värde för konsumenter, svensk livsmedelsproduktion och de mjölkbönder som äger Arla, säger Cecilia Kocken, vd för Arla Sverige.
Investeringen omfattar bland annat ny processutrustning, ytterligare ett ystkar, en ny förpackningslinje samt utbyggda produktions- och förpackningsytor. Samtidigt ersätts äldre utrustning för att säkerställa en effektiv och konkurrenskraftig produktion under lång tid framöver.
– Det här är viktigt för Falkenberg. Vi ökar kapaciteten för att möta den fortsatt starka efterfrågan samtidigt som vi moderniserar stora delar av anläggningen. Investeringen stärker vår konkurrenskraft och skapar goda förutsättningar för framtiden, säger Christian Svensson, mejerichef i Falkenberg.
